Plněné perníčky

Švestkovými povidly

Plněné perníčky Akční výrobek

Na těsto budeme potřebovat:

400g hladké mouky

150g cukru moučka

10g kakaa

1 rovná lžička sody

1 rovná lžička prč do peč

1 lžička perníkového koření Bylinca

1 lžička citronové kůry

2 vejce

100g medu

70g másla pokojové teploty

trocha soli

Na náplň:

Švestková povidla Domácí dobroty

Na dozdobení:

potřít teplé rumeme s máslem

pocákat trochou čokolády

Těsto si připravíme den dopředu. Všechny suroviny smícháme buď na vále nebo v míse robotu. Ručně pak těsto prohněteme, zabalíme do potravinové folie a dáme do chladna odpočinout.

Druhý den si těsto dáme na vál a necháme chvíli povolit ztuhlost. Vyválíme si menší placku o výšce cca 1cm a vykrajujeme kolečka. 1 kolečko o hmotnosti cca 14g.

Na kolečka si dáme lžičkou kopeček švestkových povidel. Druhým kolečkem z těsta přiklopíme povidla a okraje přimáčkneme.

Klademe na plech na pečící papír. Pečeme na 180 stupňů horkovzduch cca 15 minut.

Po upečení ještě teplé potřeme rozpuštěným máslem s rumem a po vychladnutí můžeme pocákat čokoládou.

Skladujeme ideálně v uzavřené nádobě třeba plechovce, aby na vzduchu netvrdli. Krásně se nám rozleží. Po upečení se mohou zdát tužší jako perníky.

Přeji ať se Vám podaří.

Použité produkty v receptu

Český výrobek Švestky sušené

Švestky sušené

Pro sušenou švestku šel bych světa kraj

2.37 eur koupit
Švestková povidla

Švestková povidla

Švestkové pokušení

4.02 eur koupit