Dýňový olej 250ml

Detailní popis produktu

Dýňový olej má typickou výrazně zelenou barvu. Jeho kolébkou je Rakouská spolková země Štýrsko, kde rodinné lisovny používají tradiční postupy výroby vedoucí k nezaměnitelné výrazné chuti. Štýrský tradiční postup lisování je postup, při kterém se rozemletá dýňová semínka pomalu, šetrně a při stálém míchání zahřejí a následně jsou lisová mechanicky postupem za studena. Tykvová jádra se vyznačují vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin (přes 70%) a důležitých vitamínů, především A, B, D a E.

Použití: Dýňový olej je velmi vhodný pro přípravu salátů z hlávkového a čínského zelí, fazolí, okurek, rajčat, ředkviček a jiné zeleniny. Svou chutí, stravitelností a vysokou biologickou hodnotou dodává těmto salátům jedinečnou chuť. Velmi oblíben je také pro přípravu masa a uzenin v nálevu octa a oleje, nebo k dochucování polévek. Své uplatnění dýňový olej nalezne i v pomazánkách. Pro další inspiraci navštivte náš instagram nebo blog.

Dýňový nebo také tykvový olej se získává lisováním tykve olejné. Je 100 % jednodruhový, jedlý, lisovaný štýrským tradičním způsobem, sedimentovaný, nefiltrovaný a bez přidaných látek. Olej není rafinován. Je dobrý do zeleninových salátů, protože pro vstřebání vitamínů je potřeba zdravé tuky.